【食べ物編】可愛い焼き印が目印のひとくち和菓子　つるや製菓『都まんじゅう』

JR八王子駅の北口近くにあるお饅頭まんじゅう屋さん「つるや製菓」。

つるや製菓といえば、地元で昔から愛されている『都まんじゅう』で有名です。

お店にはガラス張りの窓があり、外からお饅頭まんじゅうの製造過程を観察することができます。

今回は八王子市のソウルフードとも呼ばれている、つるや製菓の都まんじゅうについて紹介したいと思います。

つるや製菓『都まんじゅう』

都まんじゅうは直径約5㎝、厚さ約1.5㎝の円い形をしたひとくちサイズのお饅頭まんじゅうです。

お饅頭の表面には「都みやこまん」や「女の子(みやこちゃん)」の絵柄の焼き印が押されています。

生地はふんわりとした食感をしており、中に詰まっている白あんはやさしい甘みをしています。

緑茶やほうじ茶などの日本茶とも相性は抜群です。

都まんじゅうのお値段は1個45円とお手頃な価格で販売されています。

受付のガラスケースには個数別の価格札が貼られた包装紙が飾られており、10個や20個などまとめて購入することができます。

また贈り物用として箱での購入もできるそうです。

都まんじゅうの包装紙の表側には「銘菓めいか　都まんじゅう」と大きな字で書かれており、

裏側には八王子市以外の店舗の住所と電話番号、原材料名、消費期限が記載されています。

原材料名

ねりあん(白いんげん・砂糖)・小麦粉・砂糖・卵・植物油・膨張剤

消費期限は購入した当日の日付が記載されているため、購入した日のうちに食べ切るのが良さそうです。

もし余ってしまった場合は、冷蔵庫に入れて保冷します。食べる際に冷蔵庫から取り出して電子レンジで温めると購入時のふんわり感が戻ります。

電子レンジで温めた直後は、中の白あんが熱くなっていることもあるため火傷には気を付けてください。

つるや製菓は、東京都八王子市の他に「神奈川県平塚市」と「静岡県沼津市」にも店舗があるそうです。