【食べ物編】ブロッコリーで話題の『指定野菜』とは？

最近、世の中ではブロッコリーが2026年から『指定野菜』になるということで話題になっていますね。

今回はこの『指定野菜』について紹介したいと思います。

「指定野菜」と「特定野菜」

指定野菜

野菜の中で特に消費量の多い野菜を国(農林水産省)が定めています。

指定野菜
葉茎菜類	果菜類	根菜類
キャベツ ホウレンソウ レタス ネギ タマネギ ハクサイ	キュウリ ナス トマト ピーマン	ダイコン ニンジン サトイモ ジャガイモ（バレイショ）

メリット

・価格の安定

…指定野菜の価格が下落した際、国からの補給金により収入が補填されます（※）。

・経営の安定

…指定野菜は需要が高いため、安定した売り上げが見込めます。

デメリット

・連作障害

…まとまった量の指定野菜を継続して出荷するため、連作障害による病害虫の発生や地力低下などが発生しやすくなります。

特定野菜

野菜の中で消費量の多い野菜を都道府県知事が選定しています。

特定野菜
葉茎菜類	果菜類	根菜類	果実的野菜	その他野菜
※ブロッコリー チンゲンサイ ミズナ シュンギク ミツバ コマツナ カリフラワー セロリ アスパラガス フキ ニラ ワケギ ニンニク ラッキョウ ミョウガ	カボチャ ニガウリ シシトウガラシ サヤインゲン サヤエンドウ グリーンピース スイートコーン ソラマメ エダマメ オクラ	カブ ゴボウ レンコン ヤマイモ サツマイモ	イチゴ メロン スイカ	ショウガ シイタケ

指定野菜の歴史

1966年に「野菜生産出荷安定法」が制定されました。

指定年	指定野菜
1966年	キャベツ・キュウリ・ダイコン・タマネギ・トマト・ハクサイ
1967年	ニンジン・ネギ
1968年	ナス
1969年	レタス
1970年	ピーマン
1971年	サトイモ・ホウレンソウ
1974年	ジャガイモ
2026年	ブロッコリー（予定）

まとめ

2026年にブロッコリーが指定野菜になるということで、今回はその『指定野菜』について紹介させていただきました。

日頃から美味しい野菜を作ってくれている農家さんには感謝しています。

いつもありがとうございます。

今回は以上です。

ご覧いただきありがとうございました。